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全自动油炸机的操作注意事项

 发布时间:2021-06-11 点击量:1859

全自动油炸机有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能油炸设备,该设备采用了上选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用。
全自动油炸机克服了常规油炸机的缺陷同时提高了产品品质,全自动油炸机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,下面就给大家介绍下油炸机的操作注意事项:
1、开机前仔细检查各管件、阀门是否连接牢固。
2、开机前仔细检查电器设施是否正常。
3、检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。
4、检查导热油油温和压力是否符合使用要求。
5、应空载启动棕榈油循环泵,待棕榈油温达195℃以上方可投料。
6、单次投料应由少到多顺序,但每次不多于15KG。
7、投料应均匀分散投入,不能投太多料。
8、投料前要检查棕榈油油量,离锅体边沿不小于20CM,以预防油和米粒飞溅。
9、油炸完毕应放出余油进行过滤、清洗并打扫设备卫生。

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