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全自动沙琪玛生产线主要工艺流程分析

 发布时间:2022-01-06 点击量:15
     全自动沙琪玛生产线是一套完整的设备,其中沙琪玛油炸机是核心设备之一。
  因为沙琪玛的口感如何油炸这一部分影响会比较大。
  沙琪玛是中式糕点精品,男女老少喜爱,一年四季皆宜,市场空间大,投资小,中高档产品。
  本生产线采用先进的机械结构,结合传统技术要求,配合自动电气操作系统,使生产达到充分自动化,降低生产成本,提高生产效力,具有生产产品:口感好、味道正、外观齐、色泽艳等优点,“特色”服务方针为你排优解难。共创辉煌。
  主要设备:
  和面机、五道压面制粒机、提升机、上糖机、自动成型切块机、熬糖机、成型输送机
  拌糖机:物料提升进此机进内,糖浆洒出,搅拌,出料,该机采用变频控制速度任意调节实现了自动化生产的.
  油炸机:将切好条型的沙琪玛原料炸熟,该机自动控温,速度可调
  方格整平机:将拌好糖的沙琪玛进行自动整平
  制作标准与特点:本设备材料全部采用316L和304优质不锈钢材料制造,热风燃气烤炉连续性烘烤量大,产品松香酥软。加上成熟的PLC控制系统,操作方便快捷,运行稳定可靠。
  主要工艺流程:和面-压面切条-输送-油炸-提升-上糖拌料-输送-成型切块.
  沙琪玛油炸机沙琪玛油炸机设备特点: (1)先进的油水混合技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。 (2)先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。 (3)油炸机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。 (4)先进的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。 (5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。 (6)采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,提高市场竞争力。